Gisterenavond spraken we af met Stefaan en Martine bij het Hof van Ossel, een oude vierkantshoeve uit 1769 die op bepaalde plekken op instorten staat, maar Filip de boer van de vierde generatie heeft grootste plannen en wil de hoeve helemaal renoveren. Bij aankomst straalde een waterzonnetje en omdat onze vrienden er nog niet waren, besloten we nog een uurtje te stappen. Het werd de helft van het Dertien bunderspad. In het charmante Kobbegem even voorbij de brouwerij waar Mort Subite wordt gebrouwen, sneden we een hoek af en kwamen een uurtje later terug bij Oes Nest, waar de nieuwe mobi van S & M aan een grondige expectie werd onderworpen. We hadden allemaal onze spuit gekregen, zodat we voor het eerst in elkaars camper zaten. Boer Filip kwam rond zeven uur even gedag zeggen en een er werd een afspraak gemaakt voor een bedrijfsbezoek om 10 uur vandaag.
Tien jaar lang werkte Filip Meysmans uit het landelijke Ossel (op de grens van Merchtem en Asse) aan het uitbouwen van een veestapel met Japanse Wagyu runderen. Wayu is een Japans runderras dat gemerkt is door hoogwaardig rundsvlees met een unieke 'gemarbleerde' structuur. We wilden de gastvrijheid zeker belonen, maar 100 euro voor een kg biefstuk was ons iets te veel. Het werden zes hamburgers met zuiver vlees en zonder bewaarmiddelen.
Op de middag scheidden onze wegen zich. Wij reden naar de andere kant van Brussel om het vernieuwde Africamuseum te bezoeken. De tickets had ik vooraf online gekocht. We konden zonder aanschuiven binnen om 14u. Zoals vele musea is het eerste uur het interessants. Daarna flanneer je al sneller door de verschillende zalen, maar we verbleven er toch tweeënhalf uur. Daarna zakten we af naar het kerkhof van Wezembeek-Oppem. Bleek dat we het plekje kenden van een wandeling enkele jaren geleden. We zeiden toen tegen elkaar: "Hier zouden we ook kunnen staan". Wat geschiedde.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten